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台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”******

　　(新春见闻)台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社成都1月19日电 题：台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社记者 王鹏

　　腊月二十八一大早，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区 的奶茶店，开始准备一天的食材。“今年春节我们不关店 ，就是要趁这段时间增加曝光 。”制作茶冻 的间隙 ，她向记者解释不回台过年的缘由。

　　今年31岁的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡 ，先后去过厦门、泉州、深圳、广州、桂林 、南宁等多个城市。2019年，她看准大陆西南的发展机会 ，来成都创业。

　　“台湾青年要在大陆扎根，先要深度了解一个地方 。”笑称“在社会上呛过水” 的陈韵如，有着自己 的“生意经”。她来成都后首站到访成都市规划馆 ，了解发展方向，“这是大陆很特别的一个地方，每个城市都有自己的规划馆” 。

　　作为世界美食之都，成都很重视餐饮服务业发展 。看到这一点并考察市场后 ，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来”。借着成渝地区双城经济圈建设 的东风 ，她还将奶茶店开到了重庆。

　　进入奶茶行业 ，陈韵如有自己的底气——台湾奶茶行业发达 ，自己家在新北经营一家茶园 。她将四川元素与台湾奶茶融合，原材料来自台湾，制作纯正的台湾风味手工奶茶 ，让成都人感受台湾饮食文化 。

　　“他们的奶茶真的跟其他店不一样 ，在成都能喝到纯正的台湾味道 ，很开心。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶”，成都市民肖雨说，虽没去过台湾，但有机会一定会去，“到台北夜市尝小吃喝奶茶”。

　　记者注意到，许多来奶茶店 的顾客，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引 。陈韵如特意解释 ，“duai” 是台湾发音，意为“Q弹”，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫 的模样，配上白色牛奶，“口感丰富 ，又有趣味”。

　　近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击，陈韵如无奈关闭了重庆 的店面 ，立足成都本地 ，在坚持中“活了下来” 。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后 ，生意越来越好 。于是她决定 ，今年春节不回台湾与家人团聚 ，利用假期进一步推广品牌。

　　“台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你的位置’，意思 是哪怕暂时没位置 ，但 是你站久了 ，坐在你前面的人总会离开 ，就会轮到你 。”陈韵如说，疫情期间，自己与合作伙伴一起磨合，积累经验，目标就是要“扎根坚持住”。

　　“虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱，但我们能‘活’下来，就是最大 的收获。”陈韵如坦言 ，能坚持下来并非靠一个人的努力 ，而是靠各方实实在在 的帮助 ，“我们在创业园的办公室只用交水电费 、物业费，申办营业执照也有绿色通道 ，省了不少力” 。

　　在成都开奶茶店这几年，每次回台湾，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆 的真实情况 。“通过我的奶茶生意，让大家了解真实的大陆。”在她看来 ，这样才能真正帮助到有想法 的台湾年轻人 ，去找到真正适合发展的市场 。

　　离兔年春节仅剩两天，随着周边饮品店进入“放假模式”，陈韵如的奶茶店生意越来越好，她也越来越忙碌。她开玩笑说，“地球不爆炸 ，我们不放假，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶 。”

　　“新年我要先把成都 的生意‘稳起’ ，未来也一定会再回重庆。”陈韵如说 ，兔年她还有新计划 ，“将农产品跟餐饮结合 ，把我们 的产品带到乡村，利用乡村振兴 的机会，做一个农民参与的创业项目”。(完)

江苏多类案件发案率显著下降 民众安全感创历史新高******

　　中新网南京1月10日电 (记者杨颜慈)江苏省公安厅10日召开2022年全省公安工作情况通报大会。记者从会上获悉，江苏刑事案件发案率、网络诈骗发案数、寻衅滋事警情等均呈现下降，江苏民众安全感创历史新高 。

　　过去一年，江苏省公安工作和队伍建设质态显著提升 ，民众安全感达99.5% ，创历史新高，42项创新做法被公安部通报、向全国推广 。

　　江苏省公安厅负责同志表示 ，警方紧盯人民群众最怨最烦最恨 的违法犯罪 ，组织开展系列专项打击行动，全年刑事案件破案率上升2.7% ，发案率下降8.5% ，八类严重刑事案件破案率保持在95%以上 。

　　“通过狠抓命案侦破和积案攻坚 ，现行命案连续第五年全破，30起命案积案昭雪 ，最长的沉积时间达32年 。对于命案积案 ，时间再长，我们也决不放弃，直到把正义追回 。”该负责人表示。

　　通过深入开展“盗抢骗”违法犯罪侦破会战 ，持续推进打击欺诈骗保、文物犯罪等专项行动 ，破案数、抓获犯罪嫌疑人数同比分别上升6.7%、21%，一批国宝级文物回归国家怀抱 。

　　通过严厉打击突出经济犯罪活动，组织开展打击地下钱庄专项行动 ，成功斩断多条跨境非法资金通道。

　　对于与百姓息息相关 的电信网络诈骗犯罪问题 ，警方持续组织开展“云剑”“断卡”“断流”“断链”等一系列打击整治电信网络诈骗犯罪专项行动，及时发现、有效封堵涉诈网站105亿次 ，拦截诈骗电话4.8亿次、诈骗短信9000余万条 。江苏电信网络诈骗发案数、损失数同比分别下降15.3%、3.1%。

　　与此同时，公安持续打好社会治安整治仗，通过开展“苏安行动” ，全力投入夏季治安打击整治“百日行动” ，先后开展15轮治安集中清查和875次临查临检行动。平均每天5.1万名警力巡防在大街小巷 ，日夜守护着百姓安全，“两抢” 、寻衅滋事警情同比分别下降9.9%、16.7% ，人民群众 的安全感更加充实 。

　　江苏警方表示，2023年，将以更加强烈的历史主动和责任担当 ，全面实施新时代强警战略，努力以新安全格局保障新发展格局 、以高水平安全保障高质量发展，为“扛起新使命 、谱写新篇章”作出新的更大贡献 。(完)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）