（新春走基层）浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客：创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴 ，年糕风味“大PK”。1月18日 ，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动 ，用各式各样的年糕美食和丰富 的年俗活动 ，款待来自四方的食客。
小朋友品尝现场 。 徐烽 摄在活动现场，形似长龙 的宴会桌摆得整整齐齐 ，当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜 。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕 、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤 、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪 ，一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。
“新鲜的年糕现场制作 ，味道特别好。”当地市民杨阳表示，年糕作为传统年味的代表， 是不少人记忆里 的乡愁，“特别 是早早回家过年 的我，一直期待着参加这场年味活动。”
“年糕长桌宴”现场 。 徐烽 摄年糕捣起 ，年味便近了 。在氤氲的蒸汽中，刚煮好的米粉被倒入石臼，一上一下来回捣，年糕的口感变得分外柔韧 。手工捣出 的年糕色泽通透 、富有弹性，让人垂涎欲滴，糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖 。
现场 ，年糕团一上桌，热情 的食客们便争相品尝。
小朋友体验“捣年糕” 。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡” 的美誉，以年糕为主题 的活动成了当地年俗活动中的一张金名片 。
“我们 的年糕品牌在传承中创新，Logo 、Slogan、IP全新发布，呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴 的慈城年糕IP。接下来，我们也将推出更多创新吃法、创意玩法 ，激活年轻客群的猎奇心理 ，带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如是表示 。(完)
年糕加工现场 。 徐烽 摄基层养老服务如何加强？专家提六方面建议****** 中新网1月18日电(记者 张尼)“对一些特殊的老年人 ，孤寡老年人、失能半失能的老年人，特别 是农村这部分特殊困难 的老年人 ，要给予一些必要的补助，帮助他们进入到农村 的养老保障体系 。”原卫生部部长高强近日在2023中国社会养老大会上表示。 15日，由中国小康建设研究会主办 的2023中国社会养老大会暨中国乡村振兴共同富裕万尊兴万村社会管理师培训启动仪式通过线上 、线下相结合 的方式在北京、成都两地同期举办 ，大会围绕新形势下的新养老进行政策解读，着重解决好老年人最关心、最现实 、最直接 的突出问题 。 农业农村部乡村振兴专家咨询委员会委员、中国小康建设研究会高级专家尹成杰表示，农村 的老龄人口比重比较大 ，所以发展社会养老服务艰巨繁重 的问题也 是在农村 。 “我国农村老龄化程度高，发展不平衡、不充分 的地方也主要 是在在农村，所以老龄事业服务的薄弱环节也仍然在农村。” 如何在全面推进乡村振兴过程中大力加强基本养老服务的工作？ 尹成杰提出六方面建议 ：一 是要坚持城乡基本养老事业和服务 的统筹发展；二是要加快建设乡村基本养老事业发展和服务 的体系 ；三是要加快补齐乡村基本养老服务短板 ；四 是要加强县级养老机构对失能老人的照顾和服务 ；五是要进一步加强乡村社会保障制度建设；六 是应进一步加强农村卫生医疗体系建设。 “要建立健全农村卫生医疗体系 ，为乡村老年人提供及时高效的医疗服务 。要根据农村老年人 的健康状况、医疗需求 ，建立多元化的医疗服务业态 。”他表示。 谈及孤寡老人 、困难老人等遇到 的养老问题时，高强建议 ，要对一些特殊的老年人，孤寡老年人、失能半失能 的老年人，特别 是农村这部分特殊困难 的老年人，给予一些必要的补助 ，帮助他们进入到农村的养老保障体系。 他还建议要为老年人 ，特别 是存在特殊困难的老年人制定特殊 的医疗保险政策 ；把孤寡老人和失能半失能老人的护理费用列入医疗保险范围；建立长期 的护理保险制度，等等。 全国人大农业与农村委员会副主任 、中国供销合作经济学会会长李春生则提出，要形成正向的激励和导向，引导和支持社会各界参与到养老事业中来，形成政府主导，社会各方积极参与的养老事业发展 的新格局；形成居家社区机构相协调，医疗康养相结合的养老服务体系 ，让老年人真正实现老有所依、老有所养 。 另外记者了解到，第八届中国社会养老创新发展论坛将于3月在兰州举办 。(完) 500平台地图 |
