查干湖鱼香四海 渔家姐妹新年卖鱼忙******
(新春走基层)查干湖鱼香四海 渔家姐妹新年卖鱼忙
中新网松原1月8日电 (高龙安)晚上的查干湖渔场灯火通明 ,曲丽杰和伙计们要在这里选出二百条二十来斤的大鱼,趁新鲜清理干净,再装进保温箱 ,赶在第二天早上第一班物流装车发货。
查干湖位于松原市, 是吉林省最大 的天然湖泊 ,位列中国十大淡水湖之一 。查干湖冬捕闻名于世 ,当地渔业和旅游业因此发展迅速。这个冬捕季,一网“头鱼”拍出了1699999元 的高价 。
曲丽杰 是一位“90后”渔家姑娘,和姐姐曲丽敏从小生活在查干湖畔。十年前,曲丽杰大学毕业后选择返乡创业,和家人一起经营鱼馆生意 。
现在 ,曲丽杰在新开发 的北湖区域开了一家新店,足够三四百人同时用餐 ,最近一个月是她最忙的时候。“我每天早上4点起床查订单,7点开始装车发快递 ,中午起锅炖鱼迎接客人,晚上去渔场选鱼 。”
曲丽杰展示一条30多斤的大鱼 。 受访者供图查干湖 的胖头鱼最为有名,吃法多样 ,鱼头可以做剁椒鱼头 ,鱼身能酱炖和包饺子,鱼尾煎着吃最有味 。十几斤 的鱼销量最好 ,一条足够五六人吃,三十来斤 的大鱼有一米长 ,绝对 是抢手 的稀罕货 。
曲丽杰说 ,订鱼 的客户大多来自北京、河北 、山东、吉林等地。近几年 ,广东 、海南等地的订单也逐渐增多 。“往广东发一单的费用将近300元,但客人就认这一口,宁可多花点钱。”
姐姐曲丽敏开店时间比曲丽杰早,客户也更多,这几年她还经营起了住宿生意。曲丽敏说 ,今年接待了几批安徽、广西等地的客人 ,他们对冬捕很好奇,她经常起早带客人去现场观看。
早上 的查干湖寒气逼人 ,北风一过 ,雪如烟尘四起,不少南方客人会趴在冰面上 ,拿手机拍拉网出鱼 的瞬间 。
曲丽敏说 ,南方客人让她刷新了不少知识点。“有一次客人要吃鳙鱼,我以前没听说过这种鱼 ,客人就指着池子里 的胖头鱼说 ,这就是鳙鱼,我才知道胖头鱼又叫鳙鱼 。去年有个广东大姐想吃用鳌花鱼煮的粥,我们没有这种做法 ,她就教我做,一尝味道真的很鲜。”
查干湖鱼畅销 的背后是当地生态环境在逐年向好 。这些年,通过吉林西部河湖连通、查干湖湿地保护与恢复等工程,实现了查干湖与松花江、嫩江的水体转换。当地坚持开展增殖放流,每年向湖中投放约1000万尾鱼苗,这些鱼能滤食水中藻类 ,起到净化水质 的作用。
今年68岁 的朱连贵是查干湖的退休渔民 。他说,冬捕用 的 是6寸网眼 的网 ,只打成鱼,小鱼进不了网,来年接着长 ,所以查干湖年年有鱼 。这些年,湖里鱼肥了、水清了、水鸟也多了 ,朱连贵不能一一叫出这些水鸟 的品种,他只知道没有好环境 ,就有没眼前 的好光景。
曲家姐妹说 ,她们至少要忙到春节前,一天也不想休息 ,这种状态让她们极为充实 , 是她们心中真正 的“向往的生活” 。(完)
探访医院重症监护病房:超常规满负荷飞速运转****** (新春走基层)探访医院重症监护病房 :超常规满负荷飞速运转 中新网太原1月11日电 题:探访医院重症监护病房 :超常规满负荷飞速运转 中新网记者 范丽芳 “你赶快派人把重症的床推回来 ,这边有重症患者等着用呢 ,特殊时期 ,咱们不能走常规交接 。”山西白求恩医院重症医学科(ICU)护士长武文静语气焦急 ,挂了电话后 ,又叮嘱专人尽快和科室完成病床交接 ,“现在的工作数以秒计 ,说话有点急 ,大家也都理解。” 近日 ,记者探访山西白求恩医院ICU病房。伴随着医疗设备发出的此起彼伏 的“滴滴滴滴” ,多数患者在呼吸机 的辅助下呼吸 ,病房里偶有剧烈而艰难的咳嗽声响起 ;医护人员或步履匆忙穿梭在病区,备药 、整理器械 ,或守在患者床旁,检查生命体征、调整呼吸机参数 、调整补液速度 ,为患者翻身、排痰…… 作为省内最早开放 、全面收治新冠病毒感染患者的医院之一 ,山西白求恩医院提供的数据显示,2022年12月7日以来,该院急诊及发热门诊接诊近9000人次,全院入院人数累计近6000人次 。当前 ,医院正面临日均400至500名急诊感染患者就诊 ,其中不少属于重症 。 “我们已经把ICU床位从30张扩至54张 ,除了医疗设备 ,医院还增派6名医生、60名护士来支援 。”该院ICU主任武卫东介绍 ,该科室患者平均年龄在80岁以上且合并症较多 ,平均住院日较长 。 医护人员正在救治重症患者。 韦亮 摄也因为此,ICU护士长武文静看到在转运床上等待病床的患者 ,不由得焦急万分 、语速加快,“冒着得罪人的风险”也得将病床尽快“催”回来,“为争分夺秒救治患者 ,我们每个人 、每个环节必须超常规满负荷飞速运转 。” 记者离开ICU病房时,保洁人员已将被送回 的病床进行清洁消杀 ,六七个护士齐心协力,将患者平托至病床,更换病号服 、监测生命体征、填写患者信息……又是一番忙碌 。 作为迎战重症高峰 的第一道关口,急诊科更早感受到扑面而来的接诊压力。 山西白求恩医院急诊内科副主任刘宏轩介绍,起初接诊的患者多 是发烧、咳嗽、气喘等症状,“这几天 ,从各市、县等基层转来的重症患者明显增多” 。 为缓解急诊科压力 ,医院将急诊内科和急诊外科床位合并 ,扩增固定床位 ;将发热门诊留观床位和感染病科床位作为急诊机动床位 ;在急诊原有基础上,全院随时调拨支援 ;医务部、护理部成立专班驻扎急诊,24小时排班值班 。 疫情“大考”仍在继续。武卫东 、武文静、刘宏轩等临床一线 的医护人员开始思考,未来,如何加强人才储备 、制定诸如患者猛增等突发状况 的应急预案 、优化对重症患者个性化和精细化管理、强化各科室院感培训等。(完)
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