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困在成本里 的农夫山泉******

　　“大自然的搬运工”打响了2023年桶装水涨价的第一枪 。2月1日，农夫山泉宣布提高杭州市桶装水售价 。尽管农夫山泉方面表示暂未接到其他城市产品调价的通知，但在客服给出其他地区用户可以先购买兑换卡“以防万一”的建议下，农夫山泉难道要全面涨价 的消息也就传了出来 。

　　全国性涨价猜测

　　2月1日 ，一张农夫山泉《杭州区域19升水调价通知》(以下简称《通知》)在业界流传，根据《通知》内容 ，农夫山泉要提高杭州市部分规格桶装水售价 。北京商报记者拨打农夫山泉官网电话得知 ，自2023年2月1日起，杭州市农夫山泉19L规格桶装水零售价由此前的20元/桶提高至22元/桶。

　　对于本次提价原因，农夫山泉表示主要 是物价、原材料、人工及运费等成本不断上涨导致 。这个理由似曾相识 ，在2021年12月28日，农夫山泉发布价格调整公告 ，就上海地区19L的天然水零售价格进行调整 ，从26元/桶调整到28元/桶 ，原因也是“原材料 、人力 、运输等运营成本 的影响”。

　　上海、杭州桶装水相继提价 ，这让其他地区 的消费者猜测：农夫山泉这波涨价潮会全国性蔓延吗？

　　根据农夫山泉方面 的说法，此次仅杭州市产品零售价格有调整，后续是否会降价以届时产品显示售价为准 。至于此次涨价是否会扩散至其他城市，农夫山泉方面没有给出明确回应，仅表示暂未接到通知 。“目前，北京地区农夫山泉桶装水售价 是28元/桶 ，以防万一 ，用户可以先购买兑换卡，现在比较优惠。”对方建议道 。

　　在战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊看来，农夫山泉先在一二线城市涨价试水，之后有可能会推广到全国 。

　　广科院旗下广科咨询首席策略师沈萌则认为 ，产品涨价主要与运营成本的变动有关 ，一线城市的运营成本上涨幅度高于其他城市 ，所以对于桶装水这样一个完全竞争 的市场 ，除非出现行业性普遍涨价 ，否则并不会短期内集中出现全国性普涨 。

　　成本难控毛利下滑

　　桶装水所在 的包装饮用水业务占据农夫山泉五成以上营收。2021年，农夫山泉包装饮用水产品收入为170.58亿元 。不过，从近两年财报数据来看，水生意似乎也不好做了 。

　　2022年上半年，农夫山泉包装饮用水业务 的收益仅增长了4.8%，比2021年同期25.6%的增长差了一大截 。而包装饮用水所占营收比例也从2021年的58.8%降为2022年 的56.7% 。

　　这样的数据表现背后 的原因一部分来自成本压力 。自2021年，农夫山泉就频频在财报中提及成本上涨问题。2022年中报显示 ，农夫山泉最主要 的原材料PET为原油下游产品 ，而原油价格上升和波动 的不确定性 ，给农夫山泉成本控制带来了压力。同时提到，集团毛利率由去年同期的60.9%下降1.6%至59.3% ，主要是由于国际原油价格变动导致PET采购成本提高 。

　　在2022年3月的一场分析师业绩会上 ，农夫山泉执行董事周震华就直言 ，成本压力已经“超过企业单方面可以去消化的水平”。

　　面对成本压力，水企龙头农夫山泉开年率先提价 ，行业内其他企业会加入这场涨价潮吗？而成本高企之下，涨价又是“农夫山泉们” 的解药吗？

　　在徐雄俊看来 ，原材料价格上涨是农夫山泉成本拉高 的最核心原因 。近几年随着消费升级趋势和消费意识 的转变，一些消费者愿意花更高 的价格买更好的饮用水，一定程度上企业涨价算 是顺势而为。当然，对于当下面对 的成本压力 ，产品提价 是企业缓解压力比较好 的办法。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬认为，中国饮用水竞争已经进入了非常“内卷” 的周期 。从水种来说，农夫山泉不具备优势 ；从品牌效应到规模效应 ，农夫山泉有优势但不是碾压式 的优势。其他的水企应该也不会跟进涨价 。

　　北京商报记者 郭秀娟 张函

中国科技馆恢复开馆******

　　1月10日 ，中国科学技术馆恢复开馆 ，观众可通过该馆官网或中国数字科技馆公众号提前预约购票。图为小朋友正在与体感机器人互动 。杜建坡摄/光明图片

　　《光明日报》（ 2023年01月12日 08版）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）