酒类产品仅靠包装赢市场行不通******
本报记者 孟刚 文
近期，上海市市场监管局对该市酒类产品进行了商品包装监督抽查 ，发现标称贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司生产的茅台不老酒(配制酒)包装空隙率不合格 。事实上，2021年小糊涂仙、郎牌、杜康4批次酒类产品也因为包装空隙率项目不合格，被上海市市场监管局通报 。
记者梳理发现 ，空隙率不合格成为酒类产品包装不合格的主要问题 。业内人士认为，酒类产品过度包装是酒业阶段性 的产物 ，随着法律法规不断完善以及酒类消费趋向品质化 、理性化 ，酒类过度包装问题将加速得到解决。
空隙率不合格问题常见
上海市市场监管局近日在官网公布了《2022年上海市酒类商品包装物减量(过度包装)监督抽查结果》，本次监督抽查依据GB 23350—2009《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(以下简称2009版标准) 、JJF 1244—2010《食品和化妆品包装计量检验规则》等标准要求，对包装空隙率、包装层数 、包装成本与销售价格比率项目进行了检验 。结果显示，50批次抽检中有1批次不合格：标称贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司生产、上海文峰千家惠超市发展有限公司销售 的的茅台不老酒(配制酒)包装空隙率不合格 ，规格型号为500毫升 ，生产日期为2021年7月9日 。
记者了解到，贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司 是茅台集团全资子公司 ，其官网显示 ，公司成立于1984年 。
茅台集团近日回应《中国消费者报》记者称，此批次产品系保健酒业公司此前生产的总经销产品 ，已经对该批次检验不合格产品全部召回处理，并将整改后的包装重新送检 。
近年来 ，酒类过度包装问题不时出现 ，且多为包装空隙率不合格。例如，2021年5月 ，上海市市场监管局公布 的2020年上海市酒类商品(过度)包装监督抽查结果显示，四川省古蔺郎酒厂有限公司、汝阳杜康酿酒有限公司 、贵州小糊涂仙酒业有限公司等厂商生产 的酒 ，包装空隙率均被查出不合格 。而在2016年、2017年，原上海市质量技术监督局多次发布 的饮料酒商品包装监督抽查结果也显示，多批次名酒品牌旗下产品因包装不合格被通报 ，不合格项目均为包装空隙率 。
所谓包装空隙率， 是指商品包装内不必要 的空间体积与商品销售包装体积 的比率 。根据2009版标准规定 ，饮料酒的包装空隙率应≤55% 。另外 ，根据规定，当内装产品所有单件净含量均不大于30毫升或30克 ，其包装空隙率不应超过75%；当内装产品所有单件净含量均大于30毫升或30克，并不大于50毫升或50克，其包装空隙率不应超过60%。
过度包装 是阶段性产物
记者发现 ，此前 ，一些名酒企业的主打产品也会出现过度包装问题。但市场监管部门近年来发布的抽检结果显示，酒类过度包装问题多见于非名酒或者名酒 的贴牌开发产品 。
中国酒业智库专家蔡学飞表示，酒类过度包装现象长期存在，原因并不复杂，因为酒类产品重要 的消费场景就是社交 ，在社交场景下，“高大上” 、新奇的包装在一定程度上被认为是产品本身价值的体现 ，所以，过度包装问题在酒类收藏市场和礼品市场上长期存在 。
酒类营销专家肖竹青也认为，食品行业过度包装主要体现在月饼、保健品行业，尤其 是养生保健产品过度包装现象更为严重。而一些酒企为彰显品牌价值 ，也喜欢用“高大上” 的包装博取顾客眼球，特别 是在贴牌定制酒领域 。
资料显示 ，20世纪90年代 ，一些名酒企业开始在包装上进行创新 ，酒类产品 的包装造型 、结构呈现出差异化 的新态势 。
蔡学飞表示，对于一些品牌影响力不强 的企业来说 ，可以通过较为繁复 的外部包装设计来提升整个产品的价值感，从而提高产品溢价，支撑较高 的价格 。“但确实应该看到 ，通过过度包装实际上解决不了产品价值问题 ，只能是白酒发展阶段性的产物。随着理性消费意识崛起 ，过度包装外显性价值其实在大幅下降，酒类过度包装已经成为非理性消费的代表 ，正在逐渐被市场淘汰。”蔡学飞说道 。
包装附加值将大幅降低
目前，酒业特别 是白酒行业进入总量萎缩、消费需求迭代升级 、市场竞争逐步加剧的新发展阶段，对酒企和产品提出了更高的要求。
2021年，市场监管总局、国家标准化管理委员会联合发布了新修订的GB23350—2021《限制商品过度包装食品和化妆品》 ，新标准涵盖31类食品 、16类化妆品 ，包括茶叶、酒类等 ，将于2023年9月正式实施。具体到酒类产品包装上 ，规定酒类包装层数应≤4层 、包装空隙率≤30% 、必要空间系数为13 。
蔡学飞告诉《中国消费者报》记者 ：“随着国家相关政策 的调整 ，以及消费者理性消费 、环保意识不断增强，酒类过度包装问题正在不断改善 ，比较有代表性 的就是简装酒或者光瓶酒 的出现 。”
肖竹青也认为，如今 ，消费者购买行为趋于理性 ，更多消费者越来越认同可以省略酒包装，选择光瓶好酒成为一种潮流。
蔡学飞表示 ，酒类消费最终还 是会回归到产品品质本身，包装 的附加值将大幅降低，这也是符合酒类品质化消费 、理性消费 的一个大趋势 。
肖竹青则认为 ，消费者指定购买和持续复购 ，一定是对产品有良好 的消费体验 。只有重视品质体验和品牌提升 的酒企 ，才能真正满足消费者 的需求 ，才能走得更远 。
《向风而行》 ：言情剧里成长型女主角的蝶变******
作者 ：钟 玲
不够沉着冷静的女主角，如何对抗歧视、打破偏见，如何通过成长证明自己的过程，或许才是《向风而行》的本意，可惜那些落了俗套的剧情，撑不起它“远大的理想” 。
高空飞行，穿越云端 ，看又飒又酷的女飞行员，在男性云集 的飞行界挑战空中极限的女性奋斗故事，应该是一种很热血的体验吧！
但，我觉得好虐 ！
由王凯、谭松韵主演的现代都市励志剧《向风而行》正在热播中，虽说是一部励志剧 ，可剧情过半了，我因追剧而被命中 的“内伤”还未能治愈 。哪怕男女主演都是我尚算喜欢的演员 ，也令我没办法无视它 的缺点——
人设，差！
聚焦民航职场 的《向风而行》里，由谭松韵饰演的女主角程霄 ，是一名以成为女机长为目标 的飞行员 ，剧情为她配备了——过人 的天赋 、精湛的技术 、超凡的能力。原本，这样的女主角应该 是“人见人爱” ，可是呢，程霄偏偏是那种遇见了就想避而远之的女性角色 。
简单地说，就 是恃才傲物的程霄在过半 的剧情里，用不讨喜都不足以形容她 的角色设定，而是令人心生厌恶。她 的确刻苦、勤奋、拼命 ，但也有自负、狂傲、鲁莽 的缺点 。她的自负程度，是缺乏组织纪律性 ，以自我为中心 ，日常性怼天怼地怼领导 ，以及觉得自己“天下无敌”。具体表现为 ，男主角顾南亭 ，从技术层面与她讨论在飞行时她应当考虑 的实际情况，她丝毫不作反思就上一波直球怼说自己“我没错 ！”；公司安排程霄转入客运部面试时 ，程霄急于证明自己 ，当众叫板顾南亭“我很优秀” ；在澳洲参加集训 ，面对顾南亭的严格训练与管理，仍是处处怼他 ，“我很好！”……类似情境 ，《向风而行》里有很多 。
大概是为了强化矛盾冲突，让顾南亭这样一个谦虚、严谨、一切以工作为先 的人，遇上程霄这样一个“火药味”十足随时爆炸的员工 ，可是 ，编剧大概忘却了 ，有个性不等于没礼貌 ，有性格不等于非要成为“杠精本精” 。
我当然同意 ，一个角色要既有血肉也有灵魂 ，更有其多面性 ，可 是，这样一个总 是目中无人 、口出狂言 、不知分寸 的女主角 ，着实让人喜欢不来 ！
职场 ，假 ！
国产剧里 的职场戏，总 是对其涉及的职业缺乏深度理解 ，更经常罔顾职场法则和职业精神给人一种悬浮感，《向风而行》也不例外 。
程霄是一个有七年飞行经验 的货运飞行员 ，但她做事莽撞冲动，情绪管理能力差，一副“全世界老娘最牛” 的态度，总让人想问，你真的适合当民航飞行员？你如何在飞行过程中保证旅客 的安全？没错 ，成长型女主角 的确需要一个转变和提升自己轨迹 ，但前期何必把她“黑化”成一个职业素养堪忧 的人呢？
千军万马过独木桥的空姐面试环节，没有背景 、身无长物、表现也不出色的女主角闺蜜 ，只因面试官一句她有亲和力，就被保驾护航进了入选名单 。让人不禁质疑 ，就不能写得合理些吗 ？上帝的“金手指”如今也流行开给女配了吗？
拒招女飞、蔑视下属、排除异己，习惯性将女职员踩在脚下恨之成泥的领导江部长，让人感到害怕与绝望 。如此“出尘绝世” 的恶毒男配角 ，他 的小人行径，给人 的感觉就是刻意制造了一个凶险万分 的职场 。
一味地将女主角职场生涯设置得“黑暗”无比，确实提高了她 的挫折强度和扩大了她的受虐范围，可纵然一个女飞行员想成功 ，必然要承受许多行业不成文 的潜规则 ，但无来由地虐却适得其反，这哪像一个真实 的职场 ，这完全是为了男女主角情感的交流而设置 的助攻王和工具人啊 ！
剧情 ，俗 ！
《向风而行》 ，于职场，是看冰与火碰撞的飞行员师徒如何绝地反击 ？于情感， 是看“铁血上司”“魔鬼教员”如何与桀骜不驯 的女飞行员徒弟 ，从“敌对势力”一步步变成“甜蜜情侣”，可 是剧中 的种种情节与常规套路 ，已 是人们“800年前”就已看腻了 的剧本。
大概 是担心平平淡淡 的剧情很难吸引观众 ，于是剧中的男女主角又是以“欢喜冤家” 的方式相遇 。不打不相识 的师徒二人，其实竟 是从未见过面的房东与租客，早在相遇之前就已靠网络神交；相遇之初总是话不投机 ，当事人与周边人 的“有事不直说”导致顾南亭明明 是暖男一枚 ，却白白当了很久“背锅侠”被误会良久；或许 是觉得两个人的爱情不够热闹 ，于是又编织了“三角恋”，让顾南亭有个青梅竹马的爱慕者……
飞行员这个职业似乎“天生”热血、自带光环，由中国香港TVB出品的《冲上云霄》至今仍然 是飞行员行业剧的标杆之作 ，它有严谨 的航飞部分和拥有个人魅力的男女主角及各色人物 ，有甜蜜 的爱情和动人 的友情与亲情，以至于多年来都未被撼动经典之作 的地位 。反观《向风而行》，实在不够“燃”，把讨人厌当桀骜不驯——人设拉胯；专业航飞领域没有深入了解行业内情让人“涨知识”——职场悬浮 ；古早模式 的言情戏没有惊喜——情感无趣。无论曾对飞行员有着多么难以言说 的情怀，也被这不够可爱 的女主角，不够真实的职场戏，不够新鲜感的剧情，所劝退 。《向风而行》在前半场败掉的好感，纵使王凯饰演的男主角顾南亭有一定 的角色魅力 ，也无法拯救 。
但也不可否认，《向风而行》里有反映现实生活真实的一面——
女性在职场中的种种劣势 。
因性别歧视 ，因刻板印象，女性被认为没有男性的工作能力强 ，职业分隔上女性被认为不适合某种工作 。剧中，身为领导的江部长，从心底蔑视未婚未育的女飞行员 ，在程霄从货运部转场客运部 的过程中 ，她两次三番被他视为“弃子” 。尽管有男女平等意识 的顾南亭保下了程霄，她也未能摆脱被江部长莫名其妙地打压、针对的处境，即使她的成绩格外出色 。
而在戏外，真实 的生活经历告诉我们：女司机不管驾驶水平如何 ，一概被认为 是“马路杀手” ；女飞行员在全国乃至世界 ，都 是凤毛麟角。更不要提，现实中与程霄一样未婚未育的女性，在职场被无情打压 的遭遇 ，并不 是特例 。
能以女性视角 ，关注女性在职场里无端接受的职场潜规则 ，以及女性无法与男性获得平等 的就业机会与尊重 ，其投射出来 的是现实社会中女性面临 的职场生态，且不仅仅是在民航职场领域 。这大概 是这部原本根据一本言情小说改编的励志剧里 ，唯一能让人有所共情 、有所思考的地方 。
不够沉着冷静的女主角，如何对抗歧视 、打破偏见，如何通过成长证明自己的过程，或许才 是《向风而行》的本意 ，可惜那些落了俗套 的剧情，撑不起它“远大 的理想”。多想看到啊 ，以飞行员这个特殊行业刻画女性职场困境 的《向风而行》，用程霄的蝶变之路去力证“飞行能力和性别没有关系，只和个人有关” ，说到了，也做到了。
事实呢 ？理想丰满，效果骨感。（钟玲）
