(新春见闻)与木头对话的“守艺人” :手做的笼屉有“灵魂”******
中新社乌鲁木齐2月2日电 题 :与木头对话的“守艺人”:手做的笼屉有“灵魂”
作者 史玉江 翟薇 商凯旋
春节期间 ,新疆生产建设兵团(下称新疆兵团)第十三师红山农场家家户户都蒸花馍,这也 是笼匠袁吉清一年中最忙的时候。
一间二十多平方米 的房内,摆放着不少制作中 的笼屉 ,房间一角,堆满了加工后的木材。袁吉清站在烧热 的半圆铁模具前,借高温将一块木板塑形成圆环状 ,瞬间,房内充盈着木头灼烧 的气味。“这是制作笼屉中最难 的一步,只有多做才能掌握力道和火候 ,做好大概要一周。”袁吉清告诉记者。
作为当地唯一 的笼匠,袁吉清制作笼屉已44载 ,一直坚守纯手工制作。用袁吉清 的话说 ,手做 的木质笼屉才有“灵魂” 。
笼屉 是传统手工炊具 ,在普遍使用地灶 、铁锅的年代,笼屉很普及 。如今 ,木质笼屉逐渐消失 ,笼屉匠也和其他匠人一样淡出人们视野。但在中国乡间及喜好自然粮食味道的人中 ,仍用传统笼屉。
记者注意到 ,袁吉清许多工具 的木质把手已经盘出一层油润 的包浆 。“这些工具都 是我父亲用过的 。”袁吉清称 ,其父 是红山农场有名的木匠。
“从小就喜欢看父亲做笼屉 。”凭几样简单的工具 ,就能将一根根木头“变成”器具 ,儿时 的袁吉清觉得很神奇 。
袁吉清1986年初中毕业后,从锯木条开始 ,在父亲 的指导下学习木工活 。“那时候,家家户户都蒸馒头 ,所以来我家做笼屉的人非常多。”几年后,他开始专攻做笼屉 的手艺。
笼屉看似简单,但要经过选料、裁料 、盘料、穿撑 、铺笼齿等20多道工序。袁吉清还将父辈传下来 的每一个步骤都做了改进。“要想让笼屉卖得好 ,还要学会变通 。”
“不是什么木头都能制作蒸笼,我选取的是松木,纹理要好,不能有树节 ,否则制作 的蒸笼不耐用 。”说起蒸笼 ,袁吉清满脸洋溢着自信。
多年来,袁吉清制作 的笼屉凭借着用料和做工,在当地闯出名声 ,周边县乡的人也去他家买笼屉 。凭借着这个手艺,袁吉清一年有六七万元人民币的收入 。
刘峰在红山农场场部经营着一家馒头店 。他说 ,“袁师傅做 的笼屉质量好 ,用30年都不坏,而且用木质笼屉蒸出来 的馒头也带着一股特殊 的香味 ,客人们都很喜欢吃 。”
近年来 ,新疆兵团对传统文化愈加重视 ,袁吉清被确定为第十三师新星市木蒸笼制作的传承人 。袁吉清说 ,当他从父亲手中接过“笼刀”(笼匠 的专业工具)时,就担负起传承 的使命 。“打算在兔年找一位对笼屉制作技艺感兴趣 的年轻人,将这份手艺传下去。”(完)
四川洪雅瓦屋山景区索道经抢修恢复运行 景区向游客道歉******
中新网眉山1月30日电 (记者 刘忠俊)四川洪雅县瓦屋山景区1月29日深夜发布公告称 ,经全力抢修该景区高山区索道恢复运营。同时 ,景区向此前因索道故障受到影响的游客们道歉。
1月27日14时55分,洪雅瓦屋山景区古佛坪索道突发不可预判 的电机烧坏故障,导致许多游客滞留山上 。故障发生后,该景区迅速启动了应急预案,启用备用电机运送游客,于当日22时左右将滞留在山上的游客全部安全送下山 。
与此同时 ,瓦屋山景区迅速联系了北京、上海技术专家团队和设备,并于1月28日中午抵达景区,对古佛坪索道开展紧急抢修和设备更换 。目前 ,经专家团队不懈努力 ,古佛坪索道已通过安全测试 ,1月30日起正式恢复运行。
抢修人员正在加紧设备抢修作业 。 石天权 摄瓦屋山景区在致游客的信中称,虽然景区为游客提供了免费姜汤 、面包等必要物资 ,但仍给游客带来了诸多不便,影响了游客的旅游体验、节日心情和行程安排 ,景区深深自责和歉意 ,感谢游客们 的包容和理解。
雪地里拉着抢修设备 的工作人员。 石天权 摄景区同时称,为表达歉意,2023年1月27日入园的所有游客,以及预定了1月28日入园的游客 ,从即日起至2025年12月31日(三年有效期) ,本人持身份证入园可免费游览瓦屋山景区一次(免费内容含:门票+金花桥索道+古佛坪索道) ,该政策享受人群以景区票务系统采集 的身份信息为准。
洪雅瓦屋山景区表示 ,感谢游客们的理解与支持,以及提出 的宝贵建议和批评意见的游客 。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |