库木孜琴声唱响新时代新疆故事******

　　【新时代新征程新伟业】

　　光明日报记者 姚亚奇 李 慧

　　“库木孜琴声很悠扬 ，二十大精神来歌唱。认真学习贯彻好，踔厉奋发很自豪。两个确立要领悟 ，四个意识要增强……”

　　连日来 ，克州歌舞团的文艺作品《库木孜弹唱·礼赞二十大》 ，在新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州唱响 。

　　“地虽偏 ，心相连 ，心向党。”新疆克州歌舞团党支部书记杨花明说 ，当下，党 的二十大精神学习宣传在克州如火如荼地开展，各族党员群众欢欣鼓舞，反复研读、学思悟践 。克州歌舞团深入学习宣传贯彻党 的二十大精神 ，用好红色资源 ，编创了一系列舞台艺术精品。

　　“从城市、乡村到牧区 ，从学前小朋友到耄耋牧民，全州人民把党 的二十大精神口耳相传。作为文化宣传 的‘玛纳斯奇’，我们要用接地气、有朝气 、振人心的方式，通过悠扬的库木孜琴弹奏传唱党的二十大精神。”克州歌舞团的乐队演奏员买买提吐尔孙·马曼说 。

　　买买提吐尔孙·马曼用心用情创作的《库木孜弹唱·礼赞二十大》和《我是党员我知道》，以各族人民群众喜闻乐见 的方式 ，增加了大家对党 的二十大精神的深入了解 。演唱作品发布后，已有超50万人次“点赞” 。

　　“我们今天的好日子 ，幸福甜蜜美滋滋，你要问我咋来滴 ，喝水不忘挖井人，幸福不忘带头人 ，党是咱的领路人，二十大报告暖人心……”玛纳斯奇艾山吐尔·库尔班那里创编了宣传党 的二十大精神的歌曲《帕米尔欢庆二十大》和《党是咱们 的领路人》 。赴农牧区现场表演时 ，这两首充满柯尔克孜风情的歌曲，获得了阵阵掌声 ，掀起克州人民学习宣传贯彻党的二十大精神的高潮。

　　克孜勒苏柯尔克孜自治州，位于新疆西南部 。这里 是中国西极 ， 是一个边境之州。在克州，16万多人口的柯尔克孜族，能歌善舞 ，热爱祖国 、忠诚于党 、坚守边境线。他们也 是英雄玛纳斯 的后裔。

　　“说起英雄史诗《玛纳斯》，我不由地想起今年习近平总书记考察新疆时，来到新疆维吾尔自治区博物馆 ，观看世界级非物质文化遗产柯尔克孜族英雄史诗《玛纳斯》说唱展示 ，并同非遗传承人及克州歌舞团演员亲切交谈。”杨花明说，“我们谨记总书记 的谆谆教诲，立志要把世界级非物质文化遗产《玛纳斯》保护好、传承好、发扬好。”

　　不久前 ，歌舞剧《玛纳斯》在克州文化中心进行了带妆彩排，伴随着铿锵 的鼓点 、美妙的库木孜乐曲，演员们用灵动的肢体语言演绎了传唱千年的英雄史诗 。

　　歌舞剧是对英雄史诗《玛纳斯》 的艺术化创作，又以党的二十大精神为引领 ，发扬中华优秀传统文化，丰富了人民群众 的精神世界 。

　　克州歌舞团不仅精心排练了一台精彩绝伦 的大型歌舞剧《玛纳斯》，还制定了一系列发展《玛纳斯》的文化工程——重点打造27个（含国家级 、自治区级、自治州级） 的非遗项目 ，培育50名玛纳斯奇传承人 ，打造玛纳斯歌剧院 ，启动成立克州玛纳斯协会……

　　杨花明说 ：“歌舞剧《玛纳斯》将到全疆14个地州会演 ，再去全国各地巡演，进而走出国门 、走向国际，把我们优秀 的非物质文化遗产传播到全世界 。”

　　在克州，各族人民守边护边 、建设家园，作出了积极贡献 ，涌现出许多典型人物和故事 ，这些也成为克州歌舞团创作 的素材。

　　目前 ，克州歌舞团正在创作《撸起袖子加油干》《边境线上 的爱》《党徽大叔》《糖包子的故事》等舞台作品，讲述各族人民与援疆干部一起共同奋斗 的感人故事 ；《红船精神》《星星之火》《追寻》《血，总 是热 的》等作品，则以筑牢中华民族共同体为主线，大力弘扬中华传统文化和革命故事 。

　　“作为文艺工作者 ，我们感受到一种沉甸甸 的历史使命感，一种舍我其谁 的社会责任感 。”杨花明表示 ，“今后，我们要创作出更多弘扬劳动精神 、奋斗精神 、奉献精神 、创造精神、勤俭节约精神 的高质量舞台艺术精品 。”

　　《光明日报》（ 2022年12月26日 03版）

餐饮业复苏回暖 ，数字化转型步伐加快******

　　“忙并快乐着”——这是很多餐饮人近期的共同感受 。

　　随着疫情防控政策密集优化调整 ，国内餐饮市场加快复苏，大街小巷再次点燃浓浓烟火气 。

　　刚刚过去 的元旦假期，位于山东济南大观园景区的“城南往事”客流量猛增。“1号晚上11个房间全满 ，等餐区也坐得满满当当，一直到晚上10点半还没忙活完 。”店长王一举说 。

　　让王一举兴奋不已 的 ，还有年夜饭的预订情况 。“11个房间全订满了 ，大年初二也订出去好几间了 。”他说，元旦和春节 是餐饮市场复苏的试金石，大家有信心恢复到疫情前 的状态。

　　“城南往事”工作人员接听顾客预订电话 。新华社记者 陈国峰摄

　　近期，各地相继推出政策举措，加快推进餐饮市场复苏：重庆通过分批发放消费券、启动跨年迎新消费节等措施 ，促进餐饮零售等消费；武汉餐饮业协会联合餐饮企业推出煨汤滋补美食节、邻里年货节等系列活动 ；天津启动跨年暖心购物季，带动商圈烟火气加速回归……

　　美团数据显示，多地餐饮消费出现不同程度恢复，线下门店客流逐步增长。元旦假期前两日，全国堂食线上交易额较前一周同期增长超1倍。其中 ，江苏 、浙江等地相关交易额增长超230% 。

　　复苏暖意渐浓 的同时，越来越多餐饮企业通过数字技术和智能设备应用 ，加快转型升级步伐。

　　“莜面鱼鱼”“莜面村三种蘑菇”“胡萝卜焖饭”……只见数百个产品研发项目在多维表格里清晰排列 ，项目负责人、完成进度、优先级一目了然 。

　　西贝餐饮研发经理崔雯雯告诉记者，过去企业在信息流转环节需要耗费较高 的人力和时间成本 ，通过引入飞书多维表格等数字化管理工具，实现项目流程自动化，方便资料归档和数据沉淀，帮助企业高效推进研发项目管理。

　　“餐饮业正在拥抱新 的数字化经营主场 。我们希望通过对产品研发、门店运营 、巡检记录 、供应商需求反馈等信息的标准化管理 ，提高餐饮门店数字运营能力 ，助力更多连锁企业和中小商家降本增效。”飞书企业效能顾问马金歌说。

　　西贝食品工程部应用飞书多维表格管理产品研发 。（受访者供图）

　　智能青提剥皮机仅用1分钟就能为一筐青提去皮 ，智能水果去核机4分钟完成1公斤橄榄去核……在新茶饮品牌喜茶 的一家门店里，记者看到各类智能设备正在高效运转 。

　　“专业智能设备 的应用，不仅减轻了人员工作压力，提高生产效率，还能最大限度保证每一杯产品 的口感都 是一致 的。”喜茶相关负责人说，企业组建了专业智能设备研发团队，目前已推出3款智能设备并在门店进行大规模应用。

　　中国商业联合会日前发布的“2023年中国商业十大热点展望评述报告”显示，作为供给端升级核心推动力之一 ，数字化为餐饮业带来深度变革，未来 ，餐饮市场竞争不仅体现在企业之间产品和服务的竞争，还体现在前端场景和客流量的竞争、后端系统和供应链的竞争。

　　“随着数字管理系统、移动支付 、大数据等发展普及，越来越多企业推出线上化、数字化运营模式，加大智能设备投入和使用 ，餐饮商家数字化改造进程加快，将进一步推动全行业转型升级 。”中国连锁经营协会会长裴亮说。（新华社记者 王雨萧）