光明文化周末：母亲的厨房******
作者：李秀萍
冬日，乡下人家的厨房，烧火做饭的热气和寒气交融在一起，雾气缭绕。清晨，我在睡眼惺忪之时听到锅碗瓢盆相互触碰 的声响，就知道母亲已经在厨房的一片雾气中准备早饭了。
我们家 的厨房是母亲 的厨房。母亲似乎永远都精力充沛地在厨房里忙碌着，为全家人准备一日三餐 。她的厨艺谈不上精湛，但她总是力所能及地满足着全家人 的口腹之欲 。我品尝过天南海北的许多美食，但偏偏钟情于寻常食物——母亲蒸 的馒头 ，烙 的油饼 。
母亲蒸的白面馒头特别好吃 ，尤其是刚出锅 的 。母亲迅捷地揭开锅盖，馒头便赫然呈现在眼前 ，白白胖胖 ，热气腾腾。她捡出热馒头，双手来回倒换着放在小篮筐里 。我忍不住抓起一个放到嘴里 ，嚼起来面香浓郁 。一些馒头下面没有屉布 ，面团膨胀时直接穿过蒸笼的小孔 ，出锅后馒头下面便有了很多小凸起。我就喜欢吃小凸起，挨个揪着吃 。
母亲烙饼时我爱到厨房帮忙——帮着往灶膛里添柴。柴不能随便添，玉米秸秆或 是稻草秸秆要轮换着添，还要控制好数量，以保证大铁锅温度适宜。母亲烙饼我添柴 ，我配合得恰到好处 。新出锅 的油饼让我垂涎 ，油汪汪 ，香喷喷 ，既酥脆又松软。母亲烙饼的手艺在亲戚中 是出了名的 ，但她还是会问我好不好吃，我嘴巴忙着吞咽，顾不上说话 ，只能点头。
小时候最喜欢除夕那天厨房里煎炒烹炸 、热气腾腾的景象 。平时不下厨的父亲登台亮相，一展身手。香气透过门缝飘出来 ，我和弟弟悄悄溜进厨房，看见父亲手拿一把勺子 ，动作夸张地翻炒着，锅里腾起一股油烟。母亲在灶下添柴，不时地递酱油，递白糖 ，递醋 ，递盐……两人呼来唤去 ，又转来转去，厨房里仿佛有千军万马 的喧嚣 。弟弟馋得厉害，不时询问什么时候开饭 。
雏鸟终会长大，在广阔 的天地间独自飞翔。我和弟弟也有了自己的家 ，自己的生活。从此 ，母亲的厨房沉寂了许多。只有节假日时 ，全家齐聚一堂，厨房里才会重现昔日生机勃勃的景象 ：大铁锅里炖着肉 ，电磁炉上煨着汤 ，煤气灶上炒着菜。我们在厨房里各自施展厨艺，母亲在一旁看着，时不时地告诉我们各种调料的位置 。她心里应该很快乐吧。我从年少到现在，母亲和我说 的许多话——那些鼓励的话、劝慰的话 ，大多是在厨房里我们一起做饭时说的 。
后来，母亲在我家帮我看护孩子多年 ，于 是，我家 的厨房也成了母亲 的厨房 。母亲识字不多，但并不缺少生活智慧，说话做事讲究分寸，她通常征求我们 的意见为孩子准备食物 ，也为我们准备可口 的饭菜。有时下班晚了，疲惫不堪，饥肠辘辘，在昏黄的暮色中，望见家里的厨房亮着灯 ，便不由得加快了脚步。待我推开家门，厨房里正飘出饭菜的香气，还未等我坐定 ，母亲已经把饭菜摆在了餐桌上 。
母亲从一个厨房辗转到另一个厨房 ，交付了全身心 的热忱，使得她常常忘记自己，也从不觉得单调乏味 。她把厨房当作自己 的道场，演绎着她的情感与责任，她只希望她的孩子们能够积蓄力量 ，如鸟儿般从地面一跃而起 ，翱翔在生活之上。母亲 的生活是简单 的，又是丰富的 ； 是狭窄 的，又 是辽阔 的。
《光明日报》（ 2023年01月06日 15版）
体检机构抢推“阳康体检套餐” 是否值得购买 ？******
体检机构抢推“阳康体检套餐”
近期，由于不少新冠病毒感染者担心出现白肺 、心肌炎等新冠病毒感染以后 的后遗症，包括肺部CT检测的“阳康”体检业务备受关注 。有线上平台数据显示，近七日含肺部CT的体检套餐环比上周成交额增长了70% 。
对此 ，包括爱康国宾、美年健康 ，数字健康企业善诊等多家体检机构 、线上平台争相推出了针对预防新冠后遗症的“阳康体检套餐”。记者注意到 ，“阳康体检套餐”中，除肺部CT检查 ，还包含多项科室检查 、心肌酶等实验室检查 、医技检查等 ，价格从几百元到几千元不等。若要打印结果胶片还需另外付费。
记者了解到，广州市某三甲医院做肺部CT检查费用为472元 ，加上急诊诊查费21元 ，合共493元，若 是医保定点该医院，个人缴纳金额为177.30元(医保卡)。体检机构客服回应称，机构只做体检 ，若查出肺炎等情况，需要去医院进行治疗。
文 、图 、表/广州日报全媒体记者 赵方圆 文静 涂端玉
有机构推出一款“阳康体检套餐”显示卖出19万件
近日，记者登录爱康国宾健康服务小程序看到 ，该机构推出了多个预防新冠后遗症体检套餐 ，产品介绍称 ，可用于评估新型冠状病毒感染和康复人群的身体健康状况；发现新冠感染对于心肺等重要器官 的影响 ；评估感染和康复人群 的免疫力恢复情况 ；对心肺等突发疾病进行预警 。
记者注意到，一款预防新冠后遗症体检套餐 的基础价格为1261元，包含科室检查、实验室检查(血常规 、肝功三项、肾功三项、心肌酶三项 、超敏C反应蛋白、血沉 、免疫球蛋白四项 、艾纳-细胞免疫力检测)、医技检查(腹部彩超 、心脏彩超 、胸部(CT)-PJ、心功能检测及其他 。与此同时，推出了售价759元 的肺部深度专项筛查 、售价2298元的“预防新冠后遗症专项检查 深度免疫力检测” 、售价3545元 的中老年鸿福VIP体检等。还能在套餐基础上根据自身需求，自愿选择加项 ，包括心脑血管深度检测、新冠康复后专项检测、肺部深度检测等数十项检测，价格在几十元、上百元、上千元不等 。
记者致电爱康国宾，客服又向记者推荐了几款广州地区内购 的阳康体检套餐，“两款套餐价格分别 是666元、1480元 ，单项肺部CT价格为299元，目前还能预约 。”
随后 ，记者登录美年大健康官网看到 ，该机构推出两款主打 的“阳康安心检——新冠后身体机能评估系列套餐”，到手价分别为529元、599元。其中529元 的标准款为新冠后身体机能评估套餐 ，显示已售出193595件；599元特定款显示已售20887件 。
医药电商平台推出单独肺部CT检测 价格千元以内
线上方面 ，医药电商平台 的商家近期亦纷纷上线“阳康体检套餐” 、单独的肺部CT检测。据电商平台上某商家页面，旗下“阳康体检套餐”重点项目包含了胸部CT、心肌酶检测 、血清肌酸激酶同工酶 ，售价为529元，据页面显示，这款体检套餐的月销量超过100件。记者随机浏览发现 ，目前电商平台上“阳康体检套餐”的价格在300多元至600元之间。
有部分商家则推出单独 的肺部CT专项检测 ，售价有 的 是280元，有的 是299元 ，有 的售价 是343元 ，有的 是316元……不同商家 的肺部CT专项体检售价不同，价差约在20元至100元之间 。
善诊医学专家表示 ，胸部CT是评估肺部受累 的重要检查手段 ，高分辨率CT影像能将患者肺部细微病变状况排查出来 ，更有助于医生根据检查结果对患者开展针对性治疗 。除此之外，胸部CT检查还能对患者感染病症的反应状况及具体进展加以评估，通过对患者病变部位变化状况的检测，对治疗方案进行合理调整 ，进而为判断患者预后提供重要参考 。专家提醒，全面体检可以考虑针对重点部位，如心脏深度筛查 、免疫力检查、肝胆肾脏检查等应格外重视 ，及时发现健康问题，尽早查漏补缺 。
线下门店次日预约率高达92% 打印胶片需另收费50元-80元
记者注意到，由于不少新冠病毒感染者担心出现白肺 、心肌炎或其他新冠后遗症 ，包括肺部CT检测 的“阳康”体检业务受消费者关注 。据京东健康数据显示 ，近七日含肺部CT的体检套餐环比上周成交额增长了70% 。
与此同时，不少体检机构提示称，建议提前3-5天预约体检 ，如未预约，婉谢体检 。记者进入爱康国宾预防新冠后遗症体检套餐的预约界面看到 ，广州三家线下门店次日(1月10日) 的预约率在74%至92%。
爱康国宾客服表示 ，进行预防新冠后遗症体检需要阳性转阴后再去做 ，“您在家中测抗原显示阴性就可以 ，建议最好转阴后休息几天再来体检 。一般建议提前5-7天预约会比较好。”查出肺炎是否有相关治疗服务 ？客服回应称，机构只做体检 ，若查出肺炎等情况 ，需要去医院进行治疗，“一般医院还会针对体检报告，再做进一步的检查”。
根据美年大健康官方2022年12月30日发布的信息显示 ，2022年12月28日、29日、30日 ，美年健康集团肺部CT检查分别达到1.8万多、2.3万多 、2.8万多人次 。此外 ，体检中心线下门店还开辟了抗原产品销售业务。12月27日，美年健康在投资者互动平台回复时表示 ，热景生物是公司 的战略合作伙伴，公司通过具备相应资质的线上商城结合线下体检中心针对客户需求对热景生物 的新冠抗原检测产品进行销售 。
记者发现 ，虽然个别肺部CT的检查费用较便宜，但如果需要打印结果胶片仍需另外收费。以某线上医药平台商家为例，打印胶片需另外加50元费用 。美年健康客服也表示，如果有肺炎等病症要去医院进一步诊断，机构只出具体检报告，打印片子需要另外收费80元 。
